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【溜池山王グルメ】ひょっとこラーメン

201711月に訪問。

薄めの醤油豚骨

サクッと1人ランチをすることになり、
前から気になっていたラーメン屋【ひょっとこラーメン】を訪問することに。
溜池山王駅が好アクセス。

このラーメン屋のオススメは大分ラーメンという九州出身でも聞きなれないラーメン。

オーダーしたのはもちろんらーめん(豚骨醤油)”(700)

一見、麺は細麺に見えるのですが、食感は見た目よりも少し太く感じる。
麺の茹で具合は少し硬めで、パスタのアルデンテのような少し芯を感じるような硬さ。

スープはあっさり系の豚骨醤油でスープだけで飲むとコクを感じるスープなのですが、
麺と合わせて食べたときは、麺とバランスがあまり良くないのか、スープがかなり薄めに感じられました

豚骨ということでライス(120)をオーダーしたのですが、
そこまで豚骨が濃くないので、そんなにライスとの相性が良いスープではない。
と、ラーメンには辛口な評価になってしまう私。

13:30-15:00の間であれば替玉等が無料でできるそうです。

あくまで個人談ですが、
これ以上に美味しい豚骨ラーメンが福岡には数多あり、食べログの評価は低め。
地方な有名店が東京に進出すると絶対ウケるが、
逆の場合はウケない可能性があるというのを実感したお店です。

ひょっとこラーメン

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