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【六本木グルメ】焼きハマグリ新三郎

20179月に訪問。

夜は少しばかりか期待がもてるかも

蛤好きの彼女の影響で目をつけていた【焼きハマグリ新三郎】に行くことに。
B2Fに位置するお店で祝日の12時過ぎに行ったのだが、お客さんは私たちの他にもう1組のみ。
隣のサルバトーレが行列ができていたこともあり、食べる前に少しばかり不安を覚える

席についてメニューに目を通す。

た、高い

ベースがラーメンと考えたとき、
ラーメン1杯で1,800は非常に高い印象。
福岡のラーメンの3倍ほどです。

なんだかんだで、
蛤ラーメン+しらす丼セット(2,000)焼き蛤(500)をオーダー。

まず蛤ラーメンなのですが、
スープはしっかりと出汁がでていて優しい味で美味しい。

ただ麺がまったくダメ。
なんでこんな卵麺みたいなものを使っているのだろう
スープを吸い過ぎて麺が重い。そしてべちゃっとしている。
塩ラーメンに合うような細麺で水分を吸い過ぎない麺を使えば改善されるのではないかと思います。

シラス丼もちょろっとシラスが載っている白御飯。
この2つを合わせて2,000円は高すぎる。
ぶっちゃけていうと750円ぐらいが妥当なのではと感じています。

焼き蛤も結構小ぶりな印象。

昼時もお客さんがいないことが、一般的な評価なのだと正直思ってます。
個人的は3.5越えの食べログの点数は過大評価されすぎ。

メニューを見る限り、夜は少し期待できそうな予感が。
個人的には再訪はないお店です。

焼きハマグリ新三郎

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